Die Monschauer - Guido Breuer

Er war einzigartig in vielerlei Hinsicht: Senfmüller Guido Breuer ist am 1.Dezember 2024 im Alter von 84 Jahren gestorben. Sein Lebenswerk war es, den Monschauer Senf weltberühmt gemacht zu haben. Als Urenkel des Firmengründers Clemens August Breuer übernahm er in den 1980 er Jahren den Betrieb von seinem Vater. Er restaurierte die historische Senfmühle und kreierte neben dem Monschauer Ur- Rezept zahlreiche weitere Geschmacksrichtungen. Die Mühle wurde zum Museum und damit Schauplatz vieler Fernseh-Aufzeichnungen - mit seinem Senf war er in zahlreichen Kochshows zu Gast. Guido Breuer gründete den ersten »Monschauer Weinkontor«, erweiterte seinen Betrieb um das kleine ehemalige Wohnhaus und baute es zum Feinschmeckerlokal »Schnabuleum« um. Dort wird seitdem mit den unterschiedlichsten Senfsorten hervorragend gekocht. 2013 übergab er den Betrieb an seine Tochter Ruth Breuer. Guido Breuer engagierte sich auch für die Gesellschaft und besonders sein Heimatstädchen Monschau - er ist u.a. Ehrenpräsident der Bürgerschützen Montjoie.

Veröffentlicht: 03.10.2016

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